Người Trà Vinh có món canh cá khoai hễ ăn là không thể nào quên, bạn đã biết?

    Canh cá khoai nấu ngót rất dân dã, hấp dẫn, nhiều người ưa thích, là món ăn đặc sản của vùng đất Trà Vinh.

    Cá khoai sinh sống ở biển, thường bơi thành từng đàn ở những vùng nước nông. Từ cuối mùa hè đến đầu mùa đông là thời gian ngư dân đánh bắt được nhiều cá khoai nhất.

    Nguyên liệu:

    2-3 con cá khoai to, tươi

    2 trái cà chua

    1 bó rau cần tàu

    2 cọng hành lá

    Chanh

    Bắc Giang: Vàσ trαng cá nhân củα ngườí thân вình luận, thαnh níên khíến hàng lσạt ngườí lên tíếng
    Người thân tiết lộ vụ cô gái Bắc Giang: Gia đình không biết chồng sắp cưới là ai
    Có con sau 5 lần hỏng thai, mẹ 9X dùng 8 que thử vẫn không tin vào mắt mình

    Cách làm

    Cá bỏ vây, mổ bụng bỏ ruột, rửa sạch màng trắng bên trong để cá không bị tanh, chà nhẹ muối hoặc giấm lên cá rồi rửa sạch lại. 

    Cắt cá ra làm đôi.

    Cà chua thái múi cau.

    Cần, hành thái khúc.

    Phi thơm ít tỏi rồi cho cà chua vào xào, thêm 1 tô nước, đun sôi.

    Người yêu mới của cô gái Bắc Giang lần đầu lên tiếng: Không có chuyện cô ấy lăng nhăng quay lại với người cũ
    Ngắm bảo tàng đồ đá và kỷ vật của nhà báo già
    Có con sau 5 lần hỏng thai, mẹ 9X dùng 8 que thử vẫn không tin vào mắt mình

    Khi nước sôi thì cho tiếp cá, nấu lửa vừa.

    Cá chín nêm thêm ít nước chanh, đường, hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng.

    Cuối cùng thêm cần tàu, hành lá rồi tắt bếp.

    Cho canh ra tô, khi ăn chấm cùng nước mắm mặn.

    Thành phẩm

    Canh cá khoai rất ngọt, vị thanh, vừa đưa miếng cá vào miệng, thịt cá đã tan ra như cháo, tưởng như chất bổ của cá thấm ngay vào huyết mạch của mình. Cá khoai chấm nước mắm dầm ớt thì ngon phải biết!

    Bắc Giang: Vàσ trαng cá nhân củα ngườí thân вình luận, thαnh níên khíến hàng lσạt ngườí lên tíếng
    Người thân tiết lộ vụ cô gái Bắc Giang: Gia đình không biết chồng sắp cưới là ai
    Có con sau 5 lần hỏng thai, mẹ 9X dùng 8 que thử vẫn không tin vào mắt mình

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh cá khoai nấu ngót nhé!

    create

    CHANG CHEF / helino.ttvn.vn

    Nguồn: http://helino.ttvn.vn/helino/nguoi-tra-vinh-co-mon-canh-ca-khoai-he-an-la-khong-the-nao-quen-ban-da-biet-2220191611183057698.htm

    Chủ xe Mercedes bị xích lô đâm trúng: “Tôi làm căng lên để anh ấy rút kinh nghiệm chứ không bắt đền“

    Chủ xe Mercedes bị xích lô đâm trúng: “Tôi làm căng lên để anh ấy rút kinh nghiệm chứ không bắt đền“

    timer21/04/2021

    'Tôi làm căng lên để anh ấy có trách nhiệm, rút kinh nghiệm để lần sau lưu thông chú ý hơn thôi chứ hoàn cảnh họ như vậy tôi không bắt đền', nữ tài xế lái xe Mercedes bị xe xích lô đâm trúng chia sẻ.

    Người phụ nữ bán rau dạo bị xe tải tông chết thảm, bỏ lại mẹ già 95 tuổi

    Người phụ nữ bán rau dạo bị xe tải tông chết thảm, bỏ lại mẹ già 95 tuổi

    timer21/04/2021

    Chiều 21/4, Công an huyện Núi Thành (Quảng Nam) cho biết, đang điều tra làm rõ nguyên nhân vụ tai nạn giữa xe tải và xe máy khiến 1 người tử vong.

    Phú Thọ: Gần 400 gian hàng trưng bày sản phẩm tại Festival sinh vật cảnh năm 2021

    Phú Thọ: Gần 400 gian hàng trưng bày sản phẩm tại Festival sinh vật cảnh năm 2021

    timer21/04/2021

    Trong khuôn khổ các hoạt động chào mừng Giỗ Tổ Hùng Vương năm Tân Sửu, vừa qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công ty CP truyền thông và tổ chức sự kiện Phúc Thịnh tổ chức khai trương khu trưng bày sản phẩm thủ công mỹ nghệ Phú Thọ năm 2021 (Festival sinh vật cảnh).

    Đấu giá 6 ô đất tại TP Việt Trì, tỉnh Phú Thọ, giá khởi điểm 12 - 16 triệu đồng/m2 | Việt Nam Mới

    Đấu giá 6 ô đất tại TP Việt Trì, tỉnh Phú Thọ, giá khởi điểm 12 - 16 triệu đồng/m2 | Việt Nam Mới

    timer21/04/2021

    Trung tâm Phát triển quỹ đất tỉnh Phú Thọ sẽ công khai đấu giá 6 ô đất tại hai phường Gia Cẩm và Bến Gót, TP Việt Trì vào ngày 8/5 tới đây.